Сир Milbona Mimolette 250 г Нідерланди

Сир Milbona Mimolette 250 г Нідерланди

Сир Мімолет від Milbona – це унікальний твердий сир з вираженим смаком і незвичайною текстурою. Виготовляється з пастеризованого коров'ячого молока за традиційною технологією, що надає йому особливих органолептичних властивостей.

Характерні риси сиру Мімолет:

• Зовнішній вигляд: Сир має форму кулі, вкритої щільною шкіркою оранжевого кольору. Цей колір сир отримує завдяки використанню природного барвника – аннато. Шкірка сиру покрита характерними нерівностями, які утворюються в процесі дозрівання.
• Текстура: Текстура сиру Мімолет щільна, але водночас розсипчаста, з невеликими кристалами.
• Смак: Смак сиру Мімолет складний і багатогранний, з горіховими нотками та легким солонуватим присмаком. Інтенсивність смаку залежить від ступеня визрівання сиру.
• Аромат: Сир має виражений аромат, що нагадує горіхи та солону карамель.

Процес виробництва:

Сир Мімолет виготовляється за особливою технологією. Після того, як сирний зерно сформовано, його поміщають у спеціальні форми і витримують протягом кількох місяців. Під час дозрівання сир регулярно обмивають і перевертають. Характерні для Мімолету "дірочки" утворюються в результаті життєдіяльності сирних кліщів.

З чим поєднується:

• Вина: Відмінно поєднується з червоними винами середньої та високої таніності, а також з білими винами з вираженою кислотністю.
• Страви: Сир Мімолет можна використовувати для приготування бутербродів, салатів, піцци. Він також добре поєднується з фруктами (грушами, виноградом), горіхами та медом.

Користь для здоров'я:

Як і інші тверді сири, Мімолет є джерелом кальцію, фосфору та білка, необхідних для здоров'я кісток і зубів. Він також містить вітаміни групи B, які сприяють нормальному функціонуванню нервової системи.

Сир Мімолет від Milbona – це вишуканий делікатес, який оцінять справжні гурмани.

Характеристика, комплектація та зовнішній вигляд упаковки можуть змінюватися виробником без попередження. Магазин не несе відповідальності за зміни, внесені виробником!