Суміш для випікання тортів і приготування крему Gellwe do Karpatki 340 г Польща

Суміш для випікання тортів і приготування крему Gellwe do Karpatki 340 г Польща

ТІСТО - інгредієнти:

• яйця (розмір L) - 4 шт
• вершкове масло - 125 г
• вода - 250 мл
• Суміш Gellwe karpatka - 1 пакет 

КРЕМ - інгредієнти:

• молоко - 500 мл
• Кремова суміш Gellwe karpatka - 1 упаковка
• м'яке вершкове масло - 100 г

 Приготування:

1. Закип'ятіть воду з маслом, додайте суміш для випікання пирога і інтенсивно перемішайте до отримання однорідної консистенції.

2. Зняти з вогню, охолодити, додати яйця і перемішувати на високій швидкості 5 хвилин. Розділіть отриману масу на дві частини.

3. Кожну з них викладайте ложкою тонким шаром на форму 25 × 36 см, застелену пекарським папером (якщо хочете, щоб у карпатці було більше крему та тіста, готуйте її в меншій формі 20 × 20 см). 

4. Поставте пиріг у духовку, розігріту до 210°C, і випікайте близько 25 хвилин. Потім зменшіть температуру до 150°C і випікайте приблизно 15 хвилин.

   Таким же чином випікаємо другу частину коржа.

5. Приготувати заварний крем. Налийте в склянку 500 мл молока і перемішайте в ньому вміст пакету. Закип'ятити молоко, що залишилося, влити розчинений порошок, постійно помішуючи, щоб не було грудок. кип'ятити.

6. Дайте все охолонути, час від часу помішуючи. У натерте м’яке вершкове масло поступово додайте холодні вершки, постійно перемішуючи до отримання однорідної маси.

7. Викладіть суміш каймак на перший шар випеченого коржа, посипте сухофруктами та горіхами, потім змастіть заварним кремом. Накрити другою частиною тіста. Поставити тісто в холодильник мінімум на 1 година. Карпатку краще нарізати, якщо тісто після подачі охолодити. 

* Характеристика, комплектація і зовнішній вигляд упаковки можуть змінюватися виробником без повідомлення. Магазин не несе відповідальності за зміни, внесені виробником